Kuliner Khas Ukraina Kelezatannya Bikin Nagih! – Ukraina adalah sebuah negara di eropa timur yang berbatasan dengan rusia di timur dan timur laut, belarus, polandia, dan slowakia, hongaria, rumania, dan moldova. Seperti halnya negara lainnya, ukraina juga memiliki hidangan khas tradisionalnya sendiri. Di bawah ini ada beberapa kuliner khas ukraina yang harus kalian cicipi.
Paska
Hidangan ini adalah salah satu jenis roti yang paling terkenal. Paska banyak di produksi menjelang libur musim semi. Membuat hidangan ini kini menjadi tradisi di berbagai daerah sekitar. Roti ukraina ini melambangkan keabdian. Dengan simbol matahari, kekuatan manusia dan harapan akan panan melimpah.
Chicken Kiev
Hidangan ini merupakan makanan khas ukraina yang paling terkenal di negaranya. Hidangan tradisional ini biasanya di sajikan sebagai hidangan utama. Di negaranya, banyak orang yang sangat menggemari masakan olahan ayam tanpa tulang, seperti hidangan satu ini. Makanan ini terbuat dari olahan ayam fillet yang di campur dengan mentega tawar dan di lapisi dengan campuran keju parut, adas, jamur, merica, dan peterseli. Lalu di celupkan ke dalam kocokkan telur, dan setelah itu di goreng.
Homemade Sausages
Warga ukraina sering kali membuat sosis dengan buatan sendiri atau rumahan. Sehingga pembuatannya lebih enak dan berkualitas melebihi sosis yang di beli di toko. Tak jarang mereka membuat sosis dengan resep rahasia mereka sendiri dan mudah untuk di lakukan. Bahan-bahannya pun konvensional seperti daging, bawang putih, dan rempah-rempah pilihan. Lalu sosis dapat di bekukan dan kemudian di goreng, di panggang atau hanya di rebus sebagai pelengkap masakan.
Rabbit Stew
Hidangan ini mungkin bagi kita orang indonesia daging kelinci sudah menjadi hal yang biasa, tetapi di negara-negara barat, hidangan seperti rabbit stew ukraina ini terbilang tidak biasa. Jika kamu belum pernah mencoba daging kelinci, liburan ke ukraina merupakan kesempatan kamu untuk mencicipi daging kelinci yang lezat ini. Hidangan ini sangat di rekomendasikan untuk kamu yang penasaran daging kelinci seperti apa. Daging sangat lembut dan hanya meleleh di mulut.
Baca Juga: Wisata Alam Menakjubkan Yang Harus Di Jelajahi Di Fiji
Potato Pancake
Warna setempat biasanya menyajikan masakan ini sewaktu sarapan pagi. Hidangan ini adalah makanan pembuka hari yang lezat dengan bahan dasarnya adalah kentang. Menu makanan ini mengenyangkan namun ringan. Tidak hanya di santap di pagi hari, penduduk ukraina banyak yang menjadikannya pilihan makan malam. Cara pembuatannya adalah, kentang yang sudah di bersih di parut dengan benar. Agar tampilannya semakin memikat, di tambahkan pula jamur, cincang bawang, daging, serta rempah-rempah sehingga cita rasanya lebih lezat.
Holodest
Dari segi tampilannya memang cukup aneh. Bahan dasarnya adalah kaldu daging yang telah di bekukan hingga berbentuk seperti jeli. Terdapat berbagai potongan daging di dalamnya. Memang, bahan tersebut tidak begitu menggugah selera, apa lagi cara penyajiannya pun tidak begitu menarik. Namun, tidak ada salahnya mencoba. Biasanya, menu makanan ini di sajikan saat event-event tertentu dengan bahan dasarnya adalah kaki babi.
Nalesniki
Hidangan ini adalah pancake tips berisi aneka bahan, mulai dari yang manis hingga gurih. Pancake ini di buat dari tepung buckwheat atau cornmeal. Isiannya ada keju cottage atau buah berry kalengan. Kalau mau yang gurih, ada jamur goreng atau bryndza. Biasanya nalesniki di makan pada akhir santap makanan utama, sebelum masuk ke hidangan penutup.