Dampak dan Manfaat Mengonsumsi Udang untuk Kesehatan – Udang merupakan salah satu jenis seafood atau makanan laut yang populer. Selain memiliki cita rasa yang lezat. Udang juga menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan. Namun pada sebagian orang, mengonsumsi udang justru berisiko menimbulkan gangguan kesehatan. Jika di konsumsi dalam batas wajar, udang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah membantu pembentukan sel baru dalam tubuh. Namun jika di konsumsi terlalu banyak, udang dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatam seperti kolesterol.
Kandungan Nutrisi dalam Udang
Udang merupakan salah satu makanan laut yang kaya nutrisi. Bahkan dalam 85 gra, udang matang terkandung 84 kalori dan 20 gram protein seperti kalsium, magnesium, fosfor, kalium dan zinc.
1. Membantu Pembentuhan Sel dan Jaringan Tubuh
Udang mengandung banyak protein yang diperlukan untuk pembentukan sel dan jaringan baru di dalam tubuh. Tidak hanya itu, protein dalam udang juga di butuhkan oleh tubuh untuk memproduksi berbagai enzim dan hormon.
2. Membantu Produksi Hormon Tiroid
Selain protein, udang juga mengandung kadar yodium yang cukup tinggi. Nah, Yodium merupakan bahan baku yang penting dalam produksi hormon tiroid. Hormon ini sangat berperan dalam proses metabolisme tubuh. Tanpa asupan yodium yang cukup, kamu berisiko mengalami penyakit gondok dan kemandulan.
3. Menjaga kesehatan Tulang dan Gigi
Kandungan kalsium didalam udang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Tidak hanya itu, kalsium juga dapat membantu kerja otot, meningkatkan produksi hormon dan mempercepat proses pembekuan darah.
4. Menyehatkan Jantung
Sama seperti ikan, udang juga merupakan makanan laut yang kaya akan asam lemak omega 3 dan omega 6. Kedua nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung kamu.
Baca Juga : Mengenal Apa Itu Mental Health dan Cara Menjaganya
Dampak Mengonsumsi Udang yang Perlu Diwaspadai
Namun, dibalik manfaat itu ada beberapa dampak mengonsumsi udang yang mengandung risiko yang perlu kalian waspadai.
1. Alergi
Jika kamu memiliki alergi terhadap seafood sebaiknya hindari makan udang. Karena kemungkinan udang dapat memicu munculnya reaksi alergi tersebut. Gejala yang muncul bisa berupa kulit gatal, mual, muntah, sekit perut atau pembengkakan di sekitar wajah dan mulut. Pengobatan alergi udang perlu di lakukan segera agar tidak berkembang menjadi reaksi alergi berat atau syok anafilaktik yang bisa mengancam nyawa.
2. Tersedak
Jika tidak berhati-hati makan udang bisa menyebabkan kamu tersedak. Apabila ini terjadi kulit dan ekor udang bisa melukai dan menyumbat saluran pernapasan. Untuk mencegahnya pastikan udang yang kamu makan sudah bersih dari bagian-bagian tersebut.
3. Keracunan Makanan
Keracunan setelah makan udang dapat terjadi bila udang tidak di siapkan dan di masak dengan benar. Udang yang masih kotor atau mentah dapat mengandung bakteri yang bisa menyebabkan kerancunan makanan. Gejalanya bisa berupa sakit kepala, mual, muntah, dan diare. Namun karena umumnya gejala tidak langsung muncul setelah makanan di konsumsi. Banyak orang yang tidak menyadari bahwa dirinya mengalami keracunan makanan.
4. Kolesterol Tinggi
Masalah lain yang bisa muncul ketika makan udang adalah peningkatan kadar kolesterol dalam darah. Dalam satu porsi kecil udang terdapat sekitar 200 mg kolesterol. Jumlah ini sudah melebih batas asupan kolesterol untuk satu hari. Nah, kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke. Oleh karena itu, batasi jumlah udang yang kamu konsumsi. Makan udang bisa memberikan banyak manfaat. Namun, lebih baik tidak di konsumsi secara berlebihan. Bagi kamu yang memiliki alergi seafood berhati-hati saat mengonsumsi udang.