Rekomendasi Kue Khas Bali Yang Harus Kalian Coba – Berlibur ke bali tak hanya sekadar menikmati keindahan alamnya yang menawan tetapi juga menikmati kekayaan rasa lewat aneka jajanan khas bali yang memanjakan lidah. Selain itu, tak lengkap rasanya pulang dari bali tanpa membawa oleh-oleh yang bisa di jajal oleh kerabat dekat. Padahal, bali menawarkan berbagai jajanan khas bali yang unik dancocok untuk di jadikan sebagai oleh-oleh. Mulai dari jajanan bercita rasa manis dan asin, berstektur renyah dan kenyal, hingga berbentuk silinder atau kerucut.
Pie Susu
Pie susu merupakan camilan manis khas bali yang terkenal dengan rasa lembut dan manisnya yang pas di lidah. Kue ini terdiri dari kulit pie yang renyah berpadu dengan isian custard susu yang lembut di tengahnya. Benmtuknya tipis dan pipih, menjadikannya ringan untuk di nikmati kapan saja, termasuk sebagai teman ngeteh sore. Proses pembuatan pie susu terbilang sederhana, tetapi membutuhkan ketelitian, agtar teksturnya sempurna. Kulit pie harus tipis dan garing tanpa mudah retak, sedangkan isian susunya harus lembut dan tidak terlalu cair. Bombinasi rasa gurih dari kulit dan manis legit dari isian susu membuat pie susu di sukai banyak orang dari berbagai kalangan.
Dodo Bali
Dodo bali teksturnya kenyal dengan rasa manis khas gula aren atau kelapa. Ada juga varian dengan tambahan kacang atau wijen untuk sensasi lebih gurih. Camilan ini biasanya di bungkus plastik atau daun yang rapi. Karena daya simpannya cukup lama, dodol cocok untuk di bawah keluar kota atau luar negeri. Banyak wisatawan membeli dalam jumlah banyak untuk di bagikan ke sanak saudara. Cita rasa tradisionalnya di jamin bikin nostalgia.
Pisang Rai
Sesuai dengan namanya, pisang rai termasuk makanan khas bali yang terbuat dari olahan pisang. Jenis pisang yang di gunakan adalah pisang tanduk yang cukup tua, karena rasanya cenderung cukup legit. Pisang tanduk nantinya akan di potong-potong, kemudian di balut dengan adonan yang terdiri dari tepung tapioka, tepung beras, dan santan. Kue in banyak di temukan di pasar-pasar tradisional bali.
Baca Juga: Rekomendasi Makanan Kue Medan Yang Enak-Enak
Jaje Klepon
Jaje klepon merupakan kue khas bali yang juga termasuk jajanan basah. Di bali, jeje klepon sendiri banyak di jual di pasar tradisional dan juga di pinggir jalan pada pagi hari. Bahan utama pembuatan jaje lempong adalah tepung ketan, yang di beri pewarna hijau. Kue ini sedikit oval yang di dalamnya berisi gula merah. Penyajian kue ini akan di tambahkan dengan taburan kelapa parut.
Laklak
Saat kamu berada di bali, pastikan kamu mencoba serabi khas bali yang bercita rasa manis dan gurih. Laklak bali merupakan jajanan tradisional khas bali terbuat dari tepung beras dan kelapa parut. Teksturnya yang sedikit lembut sedikit kenyal di padukan dengan rasanya yang gurih dari kelapa parut dan manis dari siraman saus gula merah menjadikan kue ini sebagai camilan favorit banyak orang. Kue ini di bali berukuran kecil berwarna hijau dari daun suji atau pandan yang di masak di atas cetakan bundar hingga matang. Kamu bisa mengudap laklak sembari menikmati pesona keindahan alam bali yang mengagumkan apa lagi di temani minuman hangat seperti kopi atau teh.
Sumping
Sumping adalah jajanan berbahan dasar pisang atau singkon yang di bungkus daun pisang. Biasanya di kukus dan memiliki rasa manis alami. Aroma daun pisang yang khas membuat camilan ini terasa autentik.