Hidangan Penutup Khas Argentina Yang Menggugah Selera – Argentina terkenal memiliki banyak hidangan penutup yang lezat dan nikmat. Kue adalah salah satu hidangan yang paling mencuri perhatian. Selain karena rasanya yang nikmat, visualnya pun terlihat menggugah selera. Di bawah ini ada beberapa hidangan penutup khas argentina yang menggugah selera.
Rogel
Hidangan ini adalah hidangan penutup klasik argentina yang terdiri dari banyak lapisan adonan tipis yang di berik olesan dulce de leche yang lembut di atasnya. Kue ini secara tradisional terdiri dari delapan lapisan, sedangkan bagian atasnya biasanya di hias dengan meringue italia. Meskipun tidak banyak yang di ketahui tentang asal-usulnya hidangan ini merupakan makanan pokok pada setiap secara khusus di negara ini.
Chocotorta
Hidangan penutup ini tanpa panggang ini di pengaruhi oleh masakan italia dan di modelkan pada tiramisu italia yang terkenal. Hidangan ini di buat dengan tiga bahan pokok negara ini yaitu, biskuit cokelat, krim keju, dan dulce de leche. Kue ini di lunakkan dalam susu dan di lapisi dengan kombinasi krim keju dan dulce de leche. Bentuk hidangan ini dapat bervariasi, sedangkan biskuitnya dapat di rendam dengan susu cokelat, kopi, atau bahkan minuman keras kopi.
Postre Balcarce
Hidangan ini merupakan kombinasi lezat dari kue bolu, krim kocok, pasta almond, dulce de leche, meringue, kenari dan kastanye manisan, sementara bagian atasnya di taburi gula bubuk dan kelapa. Di buat pada tahun 1958, kue ini di ciptakan oleh seorang koki kue di sebuah toko kue kecil di balcarce. Pemiliknya, guillermo talou, akhirnya membuka comoantes sebuah toko kue lain yang masih beroperasi dan menjual kue tradisional ini dengan resep asli.
Torta Negra Galesa
Hidangan merupakan kue buah patagonian yang di temukan oleh pemukim wels di wilayah sungai chubut pada akhir abad ke 18. Mereka ingin membuat kue yang dapat mengingatkan mereka akan rumah dan bisa di simpan dengan baik selama berminggu-minggu atau berbulan-bulan. Kue lezat ini terbuat dari tepung, gula, mentega, almond, kenari, manisan buah, dan porsi rum yang berlimpah. Di wilayah ini, kue buah umumnya di hidangkan untuk menemani waktu bersantai yang di dampingkan dengan segelas teh hangat.
Baca Juga: Ide Bisnis Makanan Penutup Khas Indonesia 2026
Milhojas De Dulce De Leche
Hidangan penutup ini menggabungkan lapisan kue puff pastry yang renyah dengan dulce de leche. Lapisan-lapisan tersebut di lapisi dengan creme patissiere, sementara bagian atasnya kadang-kadang di hiasi dengan meringue italia. Di percaya bahwa kue ini terinspirasi dari mille feuille hidangan penutup klasik prancis yang terdiri dari lapisan tipis kue dan lapisan gula cokelat, almond atau vanila. Selain argentina, variasi milhojas serupa juga di nikmati di negara-negara amerika selatan lainnya.
Flan
Hidangan ini adalah kombinasi khas argentina dari puding-puding yang di sajikan dengan sesendok krim kocok dan dulce de leche. Puding-puding mirip dengan krim karamel, terdiri dari dasar puding ringan dan topping karamel manis. Hidangan ini merupakan makanan pokok restoran, serta makanan penutup buatan sendiri yang umum.
Alfajor
Salah satu hidagan manis yang paling umum di konsumsi oleh warga negara ini adalah alfajores. Merupakan jenis kue yang terdiri dari biskuit lapis dengan isian dulche de leche, hidangan ini dapay di beli di berbaga toko kue, kafe, atau toko khusus di negara ini.