Dessert Khas Kanada Yang Menggugah Selera – Kanada terkenal dengan negara yang makmur, damai, dan sejahtera. Negara yang mementingkan pendidikan ini juga maju dalam dunia teknologi. Kanada tak hanya terkenal dengan hal-hal tersebut, namun negara ini juga populer dengan makanan-makanannya yang khas dan mampu memanjakan lidah. Salah satu makanan yang sering menjadi favorit wisatawan adalah makanan penutup yang nikmat dan cocok menemani saat bersantai maupun setelah menyantap makanan utama.
Pouding Chomeur
Hidangan ini merupakan salah satu dessert yang sangat populer di kanada yang di ciptakan oleh seorang pekerja pabrik pada masa great depression. Hal yang unik dari hidangan ini adalah cara membuatnya di mana sirup atau karamel di tuang terlebih dahulu ke dalam adonan sebelum adonan tersebut di panggang. Setelah di panggang, lapisan sirup dan karamel tersebut akan menebal dan mengumpulkan di bagian bawah dessert ini. Makanan ini biasanya di sajikan ketika masih hangat dengan tambahan es krim atau krim kocok.
Thunder Bay Persian Rolls
Roti yang sering di sebut dengan nama persian ini adalah roti gulung manis yang berbentuk bun. Di bagian atasnya biasanya di tambahakan icing berwarna merah mudah yang terbuat dari raspberry atau strawberry. Hingga kini, persian versi lama juga masih dapat di temui di beberapa restoran. Versi lama dari perisan ini di buat dengan cara memotong roti tersebut menjadi dua bagian dan setelah itu masing-masing bagian di panggang menggunakan pan. Kedua bagian roti yang telah di panggang tersebut kemudian di tambah dengan sedikit icing di atasnya.
Nanaimo Bar
Dessert ini merupakan dessert yang berbentuk bar yang tidak memerlukan proses pemanggangan untuk membuatnya. Penamaan nanaimo sendiri di ambil dari kota nanaimo yang terletak di vancouver. Hidangan ini terdiri dari tiga lapisan, yaitu wafer, kacang, dan ramahan kelapa. Biasanya di tambahkan pula krim cokelat di bagain paling atas dari lapisan-lapisan tersebut. Kacang yang di gunakan pun bervariasi seperti walnut, pecan, dan almond.
Baca Juga: Daftar Franchise Dessert Kekinian di Jamin Pasti Cuan
Blueberry Grunt
Blueberry Grunt adalah dessert yang bahan utamanya terbuat dari buah blueberry yang di masak hingga mendidih. Setelah itu, blueberry yang telah masak di campurkan dengan biskuit yang telah di cairakn sebagai topping. Rasa asam dari buah blueberry cocok dengan manisnya biskuit sebagai hidangan penutup. Hidangan ini merupakan dessert khas dari wilayah atlantic yang memang di penuhi oleh perkebunan buah blueberry.
Sour Cream Panna Cotta With Strawberry
Dari segi penyajian, hidangan ini memiliki tampilan yang menawan dengan dominasi warna merah putik mencolok dan biasanya di letakkan dalam gelas kaca. Hidangan ini di sajikan pada saat dingin dan sangat pas di nimai pada musim panas. Bahan utama dari pembuatan sour cream panna cotta with strawberry terdiri dari susu bubuk, stroberi dan gula.
Flapper Pie
Hidangan ini merupakan hidangan tradisional yang berasal dari bagian barat kanada. Komponen utama dalam pie ini yaitu remahan graham cracker, vanilla custard filling, dan topping yang berupa meringue atau krim kocok. Untuk mendapatkan rasa yang manis sekaligus gurih, graham cracker di campur dengan mentega cair, gula, dan cinnamon. Selain itu, tidak hanya menggunakan susu, vanilla filling dalam pie ini juga di buat dengan campuran tepung jagung.